我国家庭最喜欢便是大火爆炒，经过短时间之内把热传递到食材上，使食材敏捷脱水老练，让菜色更脆嫩爽口。而爆炒关于燃气灶的火力也是有着苛刻要求，火力大可以让菜炒得更香更好吃。

　　中式烹饪中煎炒烹炸对火候掌握特别的重要，想在家炒出香味扑鼻的美食。必定离不开一台火候适可而止的燃气灶。每家每户都用到燃气灶，但不同的燃气灶却有着天大的差异，火力不旺一锅菜可能让炒菜变炖菜。所以当咱们在网上挑选燃气灶时，有必要调查燃气灶标示的热负荷目标以及热效率，做到既大火力也节能。咱们特意找到网上热销的几款高端燃气灶，经过相关数值给咱们一些主张。

　　方太这款JTZ-JA26BE燃气灶运用的是4.2KW大火力，运用方太高密度的出火孔，让燃气焚烧更充沛，在锅底受热的方位更为均匀;运用对撞多射流技术，让燃气空气充沛混合，充沛焚烧削减废气，热效率为65%到达国家的一级能效到达节能作用。

　　西门子这款ER77K233MP选用晋级的5.0KW大火力，为我国家庭供给继续10分钟的爆炒时长。运用三次增压，两次分流构成高效的焚烧空间。它的热效率为63%，可以让燃气充沛焚烧，削减CO的排放。

　　云米这款Power5.2燃气灶运用的是5.2KW火力，比较起上面两款燃气灶的火力还要大。这样大的火力可以在极短的时间内敏捷将食材炒熟，并且锁住养分。市道上太大火力都可能会导致糟蹋燃气，在官方介绍中可以正常的看到云米这款Power5.2燃气灶的热效率仅有63%，这样高的热效率。到达国家一级能耗规范。

　　依据小编的经历，云米Power5.2热负荷在5.2KW，热效率在63%左右，这样的燃气灶是最好的，可以彻底满意我国家庭爆炒的需求。西门子这款燃气灶尽管也能到达5.0KW，不过价格仍是有点间隔，而方太的JTZ-JA26BE爆炒才能比较云米以及西门子两款燃气灶都要弱。咱们在选购燃气灶时，不只要看热负荷，并且还要看热效率以及灶具规划，归纳起来看待!

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